Biscotti alle olive

settembre 30, 2010

Questi salatini sono buoni sia caldi che freddi!!

Diciamo che una volta preparati faticano a rimanere nella ciotola!

;D

In questo particolare caso li ho serviti con una crema di ricotta e gorgonzola dolce.

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Biscotti alla salvia

settembre 29, 2010

Di questa ricetta purtroppo non ho alcuna foto, ma spero che gli amici che li hanno provati lascino un loro parere.

😉

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Polpettone di tonno senza glutine

settembre 29, 2010

Questa ricetta nasce da un classico modificato per esigenze pratiche.

Una amica intollerante al glutine è venuta a cena ho quindi modificato un paio di ricette per servire a tutti lo stesso piatto senza perdere “gusto”!

😀

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Palline di prosciutto e formaggio

settembre 28, 2010

Eccomi di nuovo a voi con un “finger food” (come va di moda dire adesso) sfizzioso e versatile

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Bastoncini al formaggio

settembre 28, 2010

Stavo cercando alcune ricette per una cena non “strutturata” e naturalmente in cookaround mi sono imbattuto in diverse ricette molto interessanti che ho modificato secondo i miei gusti e necessità.

Ecco uno sfizioso salatino che abbino con piacere ad una crema di ricotta e gorgonzola.

Vado a cominciare con la preparazione di questi meravigliosi bastoncini!

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Frittata montata con bresaola e grana

settembre 28, 2010

L’altra sera mi sono ritrovato con un paio di albumi avanzati da altre preparazioni.

Dovevamo cenare ed…

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Salame di cioccolato e primo esperimento di MMF

settembre 21, 2010
Eccomi qui con il primo esperimento di Marshmallow foundant.
Come primo esperimento avevo pensato a fare delle “girelle” di salame di cioccolato.
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